NhanHangMikiri

Muối tôm Tây Ninh đến từ miền đất ngập nắng và gió - Tây Ninh, một tỉnh nằm ở phía nam Việt Nam, giáp với Campuchia. Vùng đất này nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, trong đó muối tôm là một sản phẩm truyền thống có lịch sử lâu đời. Sản phẩm này được tạo ra từ việc pha trộn hài hòa giữa muối, tôm khô và một số nguyên liệu khác, tạo nên hương vị độc đáo, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.Muối tôm Tây Ninh đến từ miền đất ngập nắng và gió - Tây Ninh, một tỉnh nằm ở phía nam Việt Nam, giáp với Campuchia. Vùng đất này nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, trong đó muối

Với tương cà Mikiri, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị cho các món ăn của mình. Từ các món Âu cho đến các món Á, từ món nướng cho đến món xào, loại sốt tương này đều có thể hòa quyện và nâng tầm hương vị một cách tinh tế. Không chỉ dừng lại ở đó, bạn có thể thỏa sức sáng tạo cho các món ăn thêm phần ngon miệng, độc đáo.Với tương cà Mikiri, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa hương vị cho các món ăn của mình. Từ các món Âu cho đến các món Á, từ món nướng cho đến món xào, loại sốt tương này đều có thể hòa quyện và nâng tầm hương vị một cách tinh tế. Không chỉ dừng lại ở đó, bạn có thể thỏa sức

Muối tiêu - một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai gia vị cơ bản nhất trong căn bếp. Từ lâu, muối và tiêu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thế giới. Tuy có sự đơn giản trong 2 loại gia vị này, nhưng khi cả 2 kết hợp với nhau sẽ tạo nên loại muối chấm ngon, đa dạng cách dùng trong nhiều món ăn. Bài viết này sẽ khám phá tất cả những gì bạn cần biết về muối tiêu - loại gia vị dân dã mà ngon, đồng thời có nhiều công dụng tuyệt vời trong ẩm thực.

1. Muối tiêu có nguồn gốc từ đâu?
Muối tiêu là hỗn hợp được tạo từ hai nguyên liệu tạo nên hỗn hợp gia vị này, đều có lịch sử sử dụn

Ắc hẳn, me chính là một trong những gia vị tạo độ chua cho món ăn quen thuộc của nhiều chị em nội trợ. Không thể phủ nhận rằng nguyên liệu từ me tươi không chỉ góp phần lớn tạo nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực nước nhà mà còn vang danh khắp cả thế giới. Tuy nhiên, với loại me chín tự nhiên thì chúng ta cần phải lọc cốt và loại bỏ phần hạt, quy trình này trải qua khá nhiều công đoạn và mất thời gian... Thế nên, hiểu được điều này nên Mikiri cho ra đời sản phẩm cốt của trái me - được cải tiến hoàn toàn so với loại me vắt thông thường.

Cây tiêu là loại cây leo, có thể cao tới 10 mét. Hạt tiêu đen được thu hoạch từ quả của cây khi chúng còn xanh và chưa chín mùi. Sau đó, chúng được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng cách sử dụng máy sấy, quá trình này khiến quả chuyển sang màu đen và nứt nẻ bên ngoài. Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và dần lan rộng sang các châu lục cũng như các quốc gia khác. Vào thời Trung Cổ, têu đen là một loại gia vị quý hiếm, được sử dụng như một loại tiền tệ hoặc vật phẩm trao đổi hàng hóa, bồi thường cho các cuộc xung đột thậm chí là để trả thuế. Và nhờ vào độ quý hiếm bậc nhất mà tiêu đã góp p

Muối tôm là gia vị thường thấy trong đời sống hằng ngày của người Việt, gắn liền với các điều kiện tự nhiên của Việt Nam. Vị tôm thơm nồng kết hợp cùng vị mặn của muối lại hòa hợp đến lạ kỳ, tạo nên món gia vị chấm đầy hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt. Nổi bật nhất trong các loại muối tôm, không thể không nói đến muối tôm Tây Ninh - loại muối đặc sản của một vùng đất vốn được biết đến là miền tâm linh với các chùa chiền, đền miếu cùng những phong cảnh du lịch xinh đẹp. Mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu thông dụng trong đời thường như: chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê m

Bánh phồng tôm được xem là một biểu tượng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, không chỉ đưa chúng ta vào một hành trình hương vị dân dã của người Tây Nam Bộ, mà còn mang theo mình những câu chuyện về truyền thống và tình cảm gia đình. Bánh phồng tôm một trong những loại đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Tây. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn vặt này chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ mãi không quên được. Phồng tôm vuông Mikiri là một ví dụ điển hình, hình vuông cùng mùi tôm thơm đặc trưng tạo nên sự khác biệt

Khi nhắc đến ẩm thực Việt, không thể bỏ qua bánh tráng nướng Tây Ninh - một trong những loại bánh tráng đặc sản được yêu thích nhất, không chỉ bởi người dân địa phương mà còn thu hút du khách xa gần. Điểm nổi bật của bánh tráng nướng Tây Ninh chính là vị giòn tan hòa quyện cùng vị béo ngọt của cơm dừa, hương thơm của mè đen mang đến vị ngon bùng nổ nơi đầu lưỡi.Khi nhắc đến ẩm thực Việt, không thể bỏ qua bánh tráng nướng Tây Ninh - một trong những loại bánh tráng đặc sản được yêu thích nhất, không chỉ bởi người dân địa phương mà còn thu hút du khách xa gần. Điểm nổi bật của bánh tráng nướng

Tuy trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bánh tráng. Nhưng hiếm có loại bánh tráng nào đạt được cả hai tiêu chí là siêu mỏng cuốn không gãy và không cần nhúng nước.  Và vì thế, mà Mikiri đã cho ra mắt dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền.Có lẽ, ẩm thực Việt là một trong những nền ẩm thực đa dạng các loại nguyên liệu và cách chế biến nhất trên thế giới với vô vàn Chỉ tính món cuốn thôi cũng đã khiến bao người phải trầm trồ thán phục. Điểm chung của hầu hết các món cuốn chính là dù nguyên liệu của nó là gì thì cũng đều được gói gọn lại trong một chiếc "bánh tráng". Nhưng nên lựa chọn l

Bún tươi đã trở thành biểu tượng của sự tinh tế và sáng tạo trong nền văn hóa ẩm thực nước ta. Mỗi sợi bún mảnh mai mang theo hương thơm của đất trời và biển cả, hòa quyện với vị ngon của những nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một hòa âm độc đáo trên bàn ăn. Hiện nay, đã có hơn 20+ món ăn ngon mà bún đã đóng góp vào kho tàng ẩm thực Việt Nam. Sợi bún mềm mại và đôi chút độ dai thường kết hợp với nước hầm xương, thịt, và nước tương, tạo nên những bữa ăn phong phú và hấp dẫn. Sự phổ biến của bún không chỉ là trong việc thưởng thức món ăn vào buổi sáng, mà còn trở thành sự lựa chọn thay thế cho bữ

Tiêu là gia vị có mặt hầu như trong tất cả các nền ẩm thực thế giới. Trong đó, tiêu đen được sử dụng phổ biến và rộng rãi trong mọi nền ẩm thực hơn cả. Vậy tiêu đen có nguồn gốc thế nào? Có gì đặc biệt hơn so với các loại tiêu khác? Hãy thử cùng Mikiri khám phá thêm nhé. 1. Khởi nguồn của tiêu và tiêu đen. TTiêu đen là gia vị cơ bản của ẩm thực Việt, có mặt trong các món ăn thường ngày từ món chính đến món phụ. Với vị cay thơm đặc trưng, thì đay chính là loại gia vị quan trọng giúp món ăn hài hòa cả hương lẫn sắc.

Với một nền ẩm thực đầy đa dạng như ẩm thực Việt, thì các món cuốn dường như lại là món tạo nên điểm nhấn và nét đặc trưng để giới thiệu đến bạn bè năm châu. Dù cho nguyên liệu của nó là gì, thì chỉ cần một chiếc bánh tráng thôi đã đủ để gói tất tần tật mọi thứ vào. Nhưng loại bánh tráng nào mới thực sự là giải pháp. Trên thị trường hiện nay, khá là đa dạng các loại bánh tráng cả về mẫu mã lẫn hình thức. Nhưng lại ít có loại bánh tráng nào thực sự đem đến sự tiện dụng cho người tiêu dùng. Và vì thế, mà Mikiri đã cho ra mắt dòng bánh tráng siêu mỏng cuốn ăn liền, giúp thực khách dễ dàng thưởn

Chao lên men là nguyên liệu có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên qua bàn tay kheo léo của ông bà ta từ xưa đã biến tấu chao trở nên đặc biệt và hơn cả là phù hợp với khẩu vị của người Việt. Dần dần chao đi vào ẩm thực của chúng ta, trở thành nguyên liệu truyền thống góp mặt trong nhiều món ăn dân dã lẫn sang trong. Chao là một món ăn lên men từ đậu nành bằng cách cấy các bào tử của các loại nấm lên men được sử dụng trong chế biến thực phẩm. Theo phương pháp sản xuất truyền thống, đậu hũ sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ với kích thước trung bình khoảng 20 x 20 x 20 mm, sau đó dùng khăn thấm k

Sa tế - Thành phần gia vị đặc trưng với hương vị cay nồng, đã trở thành một phần quan trọng trong ẩm thực Việt Nam. Sa tế thường làm cho các món ăn có hương vị cay hấp dẫn, thú vị hơn. Sa tế thường được sử dụng trong các món như bún riêu, bún bò Huế, bún ốc, hay mì Quảng,.... Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc. Sa tế thường được sử dụng trong nhiều món ăn Á Đông, đặc biệt là trong ẩm thực Trung và Đài, cùng nhiều quốc gia khác trên toàn thế giới. Nó thường được thêm vào các món xào, hấp, luộc, hoặc nước lèo để tạo thêm hương vị thơm và độ cay.

Nguồn gốc của sa tế tôm? Qua một số thông tin tham khảo, sa tế có nguồn gốc từ 2 nước là Ấn Độ và Trung Quốc. Tại Ấn Độ thì sa tế xuất phát từ người Mã Lai - khi họ Sa tế được làm từ các nguyên liệu mộc mạc như sả, riềng, tỏi, dầu đậu và ớt cay. Sa tế tôm được sử dụng phổ biến nhờ vào vị béo của dầu, cay đặc trưng của ớt tươi tuyển chọn. Thêm vào đó, các nguyên liệu tạo hương thơm như sả, tỏi sẽ giúp sa tế tôm đậm vị và thơm nồng hơn.

Thế nên, sa tế tôm sẽ là nguyên liệu thích hợp để tẩm ướp đa dạng các loại đồ nướng như bò nướng ngói, vịt nướng/gà nướng sa tế, mực nướng sa tế,... Bên cạnh

Đối với ẩm thực Nam Bộ, me được sử dụng khá rộng rãi mang đến vị chua ngon đầy kích thích. Với cốt me nguyên chất nhà Mikiri, các chị em nội trợ có thể chế biến món ăn dễ dàng hơn bao giờ hết. Vị chua trong ẩm thực Việt là một phần giúp món ăn thêm hài hòa, hấp dẫn. Tùy thuộc từng vùng miền mà người ta sẽ sử dụng các loại quả, trái, lá,..khác nhau để tạo độ chua ngon cho món ăn. Điển hình như me - loại quả quá đỗi quen thuộc với mọi lứa tuổi, có thể cảm nhận rõ nét nhất qua ẩm thực Nam Bộ, Trung Bộ. Nhưng để chế biến me, lại kas là phức tạp, nhất là trong cuộc sống đầy bận rộn như hiện nay. V

Bánh tráng gỏi cuốn chính là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Tuy nhiên, trên thị trường bánh tráng nhúng nước thì các loại bánh khi nhúng sẽ bị dính nên rất bất tiện cho thực khách. Thế nên, bánh tráng gạo nhúng không nhúng Mikiri ra đời là giải pháp cho món cuốn. Bên cạnh đó, sẽ có thực khách cuốn trực tiếp trên tay mà không cần để ra đĩa. Điều này sẽ khiến bánh tráng dính lên tay rất mất vệ sinh và bất tiện khó cuốn đẹp mắt. Trước những lý do này, Mikiri cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm bánh tráng gạo nhúng không dính nhằm đáp ứng nhu cầu trải nghiệm m

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta hãy cùng khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, đã được nêm nếm thêm vào các loại thảo mộc và gia vị như muối, đường giúp sốt có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Bánh tráng gạo là loại bánh tráng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người. Là loại nguyên liệu gắn liền với nền văn minh lúa nước hơn 4000 năm lịch sử, đại diện cho bản sắc văn hóa ẩm thực nước nhà. Bánh tráng gạo là loại bánh tráng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi người. Là loại nguyên liệu gắn liền với nền văn minh lúa nước hơn 4000 năm lịch sử, đại diện cho bản sắc văn hóa ẩm thực nước nhà. Tuy nhiên, trước sự thay đổi của thời đại, trên thị trường dần xuất hiện các dòng bánh tráng không nhúng nước hoặc các loại bánh tr

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta cùng tìm hiểu thêm nguồn gốc của loại gia vị này cũng như siêu phẩm mới của nhà Mikiri - tương cà chim cánh cụt. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Và cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, cách chế biến lại dần trở nên đa dạng hơn với các loại thảo mộc cùng gia vị như muối, đư